Els còctels i els mocktails són dos tipus de begudes que es consumeixen a tot el món. Se serveixen habitualment a bars i restaurants i s'assemblen des de fora, de manera que la gent sovint confon aquestes begudes entre si. Vegem com es diferencien entre ells!
Còctel:
Els còctels són begudes alcohòliques fetes barrejant una beguda alcohòlica amb refrescos, sucs de fruites o altres begudes alcohòliques. Així doncs, està fet de dos o més ingredients, p. una base d'alcohol, un ingredient aromatitzant, un ingredient colorant o un modificador.
Es pot servir abans o després de sopar, p. whisky sour, manhattan i martini es consumeixen abans de sopar; després del sopar es consumeixen còctels dolços i cremosos com frappes i alexanders. No és fàcil preparar un còctel ja que la seva preparació implica un procediment estàndard en què els sucs de fruites es barregen amb licors i begudes alcohòliques en les proporcions adequades.
Els còctels tenen un gust àcid o amarg, ja que contenen una part important d'alcohol. Alguns dels còctels populars inclouen Manhattan, Alexander, Dirty martini, French connection, Green Russians. La preparació del còctel segueix un procediment estàndard, ja que els diferents components s'han de barrejar en les proporcions adequades. Els còctels els consumeixen els consumidors d'alcohol i són més costosos que els cocktails sense alcohol.
Cocktails:
El mocktail és una beguda mixta, sense alcohol, és a dir, que no conté alcohol ni cap tipus d'alcohol. S'elabora barrejant diferents sucs de fruita, refrescs, te gelat, etc. Es diu mocktail ja que es burla o sembla un còctel. Els còctels són més barats que els còctels i els consumeixen aquells que no els agrada o volen prendre alcohol.
Els cocktails sense alcohol són generalment de gust dolç, ja que es preparen barrejant sucs de fruites i xarop de sucre. No hi ha un procediment estàndard per a la preparació de cocktails sense alcohol, de manera que qualsevol pot preparar-lo barrejant sucs de fruites i xarop de sucre. No obstant això, alguns mocktails poden tenir un gust àcid o amarg si han estat fermentats quan es deixen sense consumir durant un període de temps més llarg abans de consumir-los. El consumeixen majoritàriament persones a qui no els agrada o pren alcohol. Alguns dels cócteles populars inclouen blau profund, mojito, gel al foc, punxó de reines, temple Shirley, refresc italià, etc.
A partir de la informació anterior, algunes de les diferències clau entre el còctel i el mocktail són les següents:
| Còctel | Cocktails |
|---|---|
| És una beguda alcohòlica mixta amb l'alcohol com un dels seus components principals. | És una beguda mixta, sense alcohol, que no conté gens d'alcohol. |
| No és fàcil de preparar. La seva elaboració implica procediments estàndard en què els sucs de fruites es barregen amb licors i begudes alcohòliques en les proporcions adequades. | És fàcil de preparar, qualsevol pot preparar un mocktail ja que la seva preparació consisteix simplement en barrejar diferents sucs de fruites amb xarops de sucre. |
| El consumeixen els consumidors d'alcohol. | El consumeixen persones que no prenen alcohol. |
| Té un gust amarg o àcid. | És de gust dolç. |
| Els còctels són més costosos que els còctels. | Els còctels són més barats que els còctels. |
| Els governs de diferents països han decidit el límit d'edat dels consumidors per al consum de còctels ja que conté alcohol. | No hi ha límit d'edat per al consum de mocktails. |
| Pot provocar la ressaca. | No provoca la ressaca. |