Syzygium samarangense és una planta amb flors de la família de les Myrtàcies, que és indígena de les illes Gran Sonda, la península Malaia i les illes Andaman i Nicobar, però es va portar a una àrea més àmplia en temps antics i ara es conrea àmpliament a les zones tropicals.
En anglès, els sobrenoms famosos inclouen pomes de cera, pomes de Java, pomes de roses de Semarang i jambus de cera.
Visió general ràpida
La poma de Java és indígena de Malàisia. Les pomes de Java es coneixen sovint com a pomes de cera, i també ho és la poma d'aigua.
Altres noms
Títol alternatiu: Java Rose Apples, Semarang Rose Apples, Wax Guava
Nom científic: Syzygium samarangense
French: Jambose de Java
Alemany: poma Java
Holandès: Curacaose appel
Castellà: Cashu di Surinam
Indi: Amrool, Jamrul, Jumrool
Les pomes de Java són fruites tropicals, no pomes.
Tot i que l'arbre creix fidel a les llavors, es creen variants superiors mitjançant l'empelt. Pot assolir una alçada de 15 a 50 peus (4 1/2 a 15 metres), amb fulles de 4 a 10 polzades de llargada (10 a 25 cm) i de 2 a 5 polzades (5 a 13 cm) d'ample. Quan un arbre té tres anys, comença a donar fruits i primer floreix amb flors fragants de fins a 1 1/2 polzades (4 cm) d'ample amb un color vermell pàl·lid o blanc groguenc.
afegint una cadena en java
La poma de Java té forma de pebrot; tanmateix, és més estret a la base . És petit, mesura només al voltant de 2 polzades (5 cm) de llarg. L'exterior de la fruita pot ser de color vermell pàl·lid, blanc verdós o de color crema. La pell és fina i cerosa.
La carn de la poma de Java també és esponjosa i s'asseca a l'interior, tot i que les varietats superiors són més cruixents i delicioses. . Les varietats superiors també tindran un sabor lleugerament dolç. D'altra banda, la majoria de cultivars no tenen absolutament cap sabor perceptible i, quan es consumeixen, sovint s'empolsen amb sucre o sal per afegir sabor.
D'altra banda, la majoria dels tipus no tenen absolutament cap sabor de què parlar i, quan es mengen, sovint s'empolsen amb sucre o sal per afegir una mica d'atractiu. Els vermells solen tenir més suc i més sabor.
Aquests tenen majoritàriament entre 0 i 2 llavors. Les pomes de Java es poden menjar fresques o cuinades en salsa, i Malàisia, Indonèsia i Amèrica Central es troben entre els països que les conreen.
Descripció
Syzygium samarangense és un arbre tropical que pot assolir una alçada de 12 metres (39 peus) i té fulles perennes de 10-25 centímetres (4-10 polzades) de llarg i 5-10 centímetres (2-4 polzades) d'amplada. Les fulles són de forma el·líptica però arrodonides a la part inferior; emeten un agradable perfum quan es trituran. El tronc és força curt, amb una capçada ampla, però oberta, que comença a baix de l'arbre. L'escorça de l'arbre és de color rosa-gris i es pela fàcilment.
Les flors són de color blanc-groc-blanc, fan 2,5 cm (1 polzada) de diàmetre i tenen quatre pètals i molts estams. . Creixen en espiguetes de 3 a 30 prop de la part superior de la branca. El fruit resultant és una baia deliciosa en forma de campana que va de color blanquinós a verdós clar, o verdós a vermellós, morat, vermellós, morat profund o negre. . A les plantes silvestres, el fruit fa 4-6 centímetres (1,6-2,4 polzades) de llarg i té quatre lòbuls carnosos del calze a l'àpex.
La carn és blanquinosa i esponjosa, amb pell fina. Cada fruit conté 1-2 llavors esfèriques poc més grans i vuit mil·límetres de diàmetre (0,3 polzades).
La flor i el fruit no es limiten a les aixelles de les fulles, sinó que es poden desenvolupar en pràcticament qualsevol part dels troncs i branques. Quan està completament madur, el bosc s'anomena portador pesat, produint fins a 700 pomes.
Quan el fruit estigui madur, inflarà cap a fora i tindrà una mica de concavitat al centre de la part inferior de la 'campana'. Les pomes de cera millors i més saludables tenen una brillantor suau. Malgrat el títol, una poma madura només apareix o s'assembla a una poma per l'exterior. No té el gust d'una poma normal, i li falta l'aroma i la solidesa d'una poma . El seu El sabor és comparable al d'una pera de neu, i la seva proporció de líquid a carn és similar a la d'una síndria . A diferència de la poma o la síndria, la polpa de la poma de cera té un teixit extremadament fluix. El mateix centre conté una llavor envoltada en una xarxa de cotó de sucre. Aquesta malla és comestible ; tanmateix, no té gust. El color del seu suc varia segons el conreu; pot ser violeta o fins i tot incolor.
Menjar
S'han escollit diverses varietats de fruita més gran. Com més clar o profund és el color, en general, més dolç és. El els negres o els foscos es coneixen com a 'Perla Negra' o 'Diamant Negre'. al sud-est asiàtic, mentre que el color verdós clar- varietats blanques, conegudes com 'Pearl', són alguns dels més cars dels mercats de fruites.
La poma java sovint es presenta sense tallar però amb el nucli separat per mantenir l'aspecte característic en forma de campana. La fruita s'utilitza àmpliament en amanides i àpats suaument saltejats a la cuina de l'illa de l'Oceà Índic .
Es consumeix principalment com a fruita, però també s'utilitza per produir escabetx (chambakka achar). A les Filipines, es coneix com a macopa (abans del colonialisme, es coneixia com 'dambo'). Sovint es confon amb tambis (Syzygium aqueum) pel seu aspecte semblant, malgrat que l'altre es conrea molt més regularment.
Beneficis/Avantatges de Java Apple
La poma Java ofereix nombrosos beneficis per a la salut , i pot disminuir el risc d'ictus, augmentar la immunitat i millorar l'activitat metabòlica. La poma de cera també pot ajudar amb el restrenyiment i els espasmes musculars i hidratar el cos.
Aquests són els principals beneficis per a la salut de Wax Apple.
1. Regular la Diabetis
Les pomes de cera contenen jambosina, que ajuda a controlar la diabetis, i és una molècula d'alcaloide útil per als diabètics. Això es deu al fet que el La jambosina que es troba a les pomes de cera pot inhibir o regular la conversió del midó en sucre . Per tant, si teniu diabetis, no oblideu afegir una poma de cera als vostres àpats.
2. Prevenció del càncer
Les pomes Java contenen a alta concentració de substàncies químiques actives, i també conté molta vitamina C i A. Aquests components poden ajudar amb el càncer de pròstata i de mama. Aquesta poma també pot ajudar a millorar la immunitat. Les llavors de poma de Java també són un excel·lent remei per a la disenteria i la diarrea.
3. Ajuda amb la digestió
Com que aquests són rics en fibra, són excel·lents per regular el flux d'aliments a través del tracte digestiu del nostre cos . Això ajuda a alleujar el restrenyiment estomacal i altres problemes de salut relacionats amb la digestió.
4. Tractament de la infecció de la bufeta
Les pomes de Java s'han d'incloure a la dieta de les persones que pateixen infeccions de la bufeta. Les infeccions de la bufeta solen produir-se a causa dels bacteris que entren a la uretra. Com que la fruita és alta en components químics, ajuda a l'eliminació de contaminants.
5. Enfortir els ossos
El calci sempre és beneficiós per als ossos, i les pomes de roses contenen una alta concentració de calci que ajuda a mantenir la salut dels ossos. Una porció de 100 grams de pomes rosa conté 29 mil·ligrams de calci, i incloure aquestes pomes a la vostra dieta és una gran idea.
Usos i beneficis tradicionals (poma Java)
- Diverses parts de l'arbre s'utilitzen en la medicina tradicional, però s'ha demostrat que algunes tenen activitat antibacteriana.
- La planta té tanins i és astringent a la natura.
- En particular, l'escorça de poma malaia, les fulles i les arrels s'estan utilitzant per tractar una varietat de malalties.
- Les flors tenen propietats astringents i s'utilitzen per reduir la febre i aturar la diarrea.
- Es creu que a la barreja endolcida de les flors pot alleujar la febre.
- Les llavors són efectives i es poden utilitzar per tractar la diarrea, la disenteria i el catarro.
- Es diu que les persones amb diabetis a Nicaragua es beneficien d'una infusió de llavors torrades i en pols.
- A Colòmbia, es diu que les llavors tenen propietats anestèsicas.
- Es dóna una infusió de les fulles als ulls irritats, i també actua com a diürètic, expectorant i teràpia del reumatisme.
- Com a febrífug es consumeix suc de fulla macerat.
- Per a efecte de refredament, fulles en pols s'han untat a la pell dels malalts de verola.
- Es creu que l'arrel és un bon tractament per a l'epilèpsia a Cuba.
- Aquestes fruites també ajuden a evitar la insolació i a eliminar tots els efectes negatius deshidratació.
- S'utilitzen per tractar pressió arterial alta (hipertensió) i una varietat de trastorns inflamatoris com el mal de coll.
- El activitat antibacteriana de la fruita és útil en el tractament del virus de l'herpes.
- Són beneficiosos per garantir la bona salut del nostre tracte digestiu alhora que redueixen el restrenyiment.
- També podeu utilitzar el suc d'una poma de Java per substituir els medicaments diürètics.
- Tota la planta té una àmplia gamma de aplicacions mèdiques, incloent tractaments dermatològics, digestiu, cap i gola i endocrí .
- A Malàisia, la pols feta de plantes seques s'utilitza a les llengües esquerdades.
- La formulació de les arrels s'utilitza sovint per curar la picor, la inflor, la disenteria i actua com a emmenagog i abortiva.
- A Taiwan, individus crear sopa de poma amb sucre cristal·lí per alleujar la tos sense flegma.
- La fruita també es dóna com a plat fred als banquets per ajudar la gent a recuperar-se dels efectes de l'alcohol.
- El fruit es reconeix com a tònic cerebral i hepàtic a l'Índia.
Aplicacions culinàries
- La poma madura és consumit fresc o picat i servit en còctels o esquitxat amb sal, o submergit en salsa de soja fosca dolça, o menjat a l'amanida de fruites ' rujak' barrejat amb una salsa de cacauet freda.
- A Indonèsia, la fruita és freqüent emmagatzemat en escabetx coneguda com a 'sal'.
- Les pomes de Java també es poden cuinar de la mateixa manera que les pomes normals.
- La fruita és habitual s'utilitza en amanides i saltejats suaus a les cuines insulars de l'Oceà Índic .
- La fruita perfectament madura pot variar en color des d'un blanc groguenc verdós fins a un rosa clar i escarlata fins a un ric vermellós-porpra.
- Les pomes Java també ho poden ser utilitzat en l'elaboració de vinagre i vi.
- S'acostuma al suc extret de les pomes madures fer gelees, melmelades i diversos tipus de salses.
- A més de menjar fruites de poma java madures sense cuinar, també es poden utilitzar amaniments d'amanides.
- A més, els fruits poden ser submergit en salses lleugerament dolces i picants .
