Els restaurants i els hotels són tots dos negocis que atenen les diferents necessitats dels clients. L'objectiu principal de l'hotel és oferir allotjament, mentre que l'objectiu principal dels restaurants és servir menjar i begudes. Aquesta és la distinció principal entre un restaurant i un hotel. De vegades, també es pot trobar un restaurant en un hotel.
Què és un hotel?
Un hotel és un lloc que ofereix allotjament durant un període de temps breu. Les instal·lacions que ofereixen els hotels poden variar segons la mida i la naturalesa de l'hotel. Un hotel més petit pot oferir comoditats com ara un llit i emmagatzematge (per a la roba). Tanmateix, els hotels de luxe poden oferir comoditats com ara banys privats i una piscina, així com guarderia, serveis d'habitacions, cura de mascotes, instal·lacions recreatives, etc. Alguns hotels serveixen els àpats a l'habitació.
La mida dels hotels varia, igual que les instal·lacions i els preus. Aquí hi ha algunes categories generals d'hotels que es classifiquen en funció d'aquests aspectes. Aquests són-
- Hotels de luxe de luxe: són hotels que ofereixen instal·lacions de luxe, com ara allotjament de servei complet amb restaurants a l'establiment. Tenen alts estàndards de servei professional i personal. Normalment es classifiquen amb, com a mínim, quatre o cinc estats de diamant o estrella.
- Hotels de servei complet: els hotels de servei complet inclouen instal·lacions de luxe de mida completa que ofereixen allotjament i comoditats de servei complet.
- Hotels boutique: són hotels que ofereixen entre 10 i 100 habitacions. Aquests són petits hotels.
- Motels: són petits hotels a la carretera que estan fets per a conductors. Les habitacions es troben generalment en blocs petits i compactes que tenen aparcament al carrer just davant.
- Hostal- És una estructura en la qual els viatgers poden trobar allotjament així com menjar i begudes. Es creu que les posades són l'avantpassat dels hotels.
El que necessites saber sobre un hotel
- Un hotel és un lloc que ofereix allotjament durant un període de temps breu.
- Alguns hotels ofereixen àpats com a part de la seva estada.
- Els hotels es classifiquen segons les classificacions d'estrelles en funció de les instal·lacions i serveis que s'ofereixen.
- Els hotels no poden funcionar per si mateixos. Requereixen que un establiment estigui totalment equipat amb altres serveis com sales de conferències, bugaderia, servei d'habitacions i molts més serveis, segons la classificació de l'hotel.
- L'hotel és molt més que un restaurant típic, ja que també ofereix allotjament.
- Els hotels ofereixen instal·lacions com un bany privat, així com bistrots, clubs de jocs d'atzar, salons, piscines, sales de conferències, bars, menjador i servei d'habitacions, així com guarderies.
- Els hotels que disposen de serveis de restaurant solen oferir tots els àpats principals o els àpats complets (àpats múltiples).
- L'hotel pot presumir d'un gran nombre d'empleats en comparació amb un restaurant autònom.
- El propietari d'un hotel és conegut com a hoteler.
Què és un Restaurant?
Un restaurant és on es preparen aliments i begudes i es serveixen als clients amb la intenció d'obtenir diners. El menjar es serveix i es menja normalment al restaurant; no obstant això, alguns restaurants també ofereixen serveis per emportar o per lliurar.
Els restaurants varien molt en la seva aparença, així com en els tipus de menjar que serveixen. El terme 'restaurant' és un terme que pot referir-se a tot, des de establiments de menjar ràpid econòmics fins a establiments de luxe. També es poden instal·lar restaurants en diferents ubicacions comercials, com ara un hotel o centres comercials. Alguns restaurants serveixen tots els àpats principals, inclosos l'esmorzar i el dinar, així com el sopar. Altres poden oferir només un àpat o potser dos àpats. Els restaurants també es divideixen en diverses categories segons les tècniques d'estil del menú, els mètodes de cuina i el cost.
El que has de saber sobre el restaurant
- Un restaurant és un lloc que serveix menjar i begudes als seus clients.
- Els àpats se solen servir i consumir en el local; no obstant això, molts restaurants ofereixen serveis de menjar per emportar o de lliurament de menjar.
- Els restaurants solen classificar-se segons la cuina o l'estil de cuina dels aliments, així com els costos.
- Un restaurant no és tan gran en termes d'espai en comparació amb un hotel, ja que no ofereix serveis d'allotjament.
- Un restaurant pot ser una empresa independent que serveix begudes o menjar, o pot formar part d'una empresa global com centres comercials, hotels, etc.
- Els restaurants poden disposar d'instal·lacions com ara lavabos, aparcament, sales i un espai de jocs per als nens.
- Alguns restaurants ofereixen tots els àpats principals, mentre que altres ofereixen un sol àpat o potser dos.
- Un restaurant normalment té un nombre reduït d'empleats en comparació amb els hotels.
- El propietari d'un restaurant s'anomena restaurador.
Una taula comparativa d'un hotel i un restaurant-
| BASE DE COMPARACIÓ | HOTEL | RESTAURANT |
|---|---|---|
| Descripció | Un hotel és un lloc que ofereix allotjament durant un període breu. | Un restaurant és un lloc que serveix menjar i begudes als seus clients. |
| Altres Serveis Oferits | Alguns hotels ofereixen àpats com a part del seu allotjament. | El menjar se sol servir i consumir a les instal·lacions No obstant això, alguns restaurants ofereixen servei de menjar per emportar o de lliurament de menjar. |
| Classificació | Els hotels es classifiquen segons les estrelles en funció de les comoditats i serveis que s'ofereixen. | Els restaurants normalment es classifiquen en funció de la cuina o l'estil de cuina dels aliments, així com els preus. |
| Mida | L'hotel és un restaurant més gran perquè ofereix allotjament. Fins i tot un hotel pot tenir un restaurant dins. | Un restaurant no és tan gran quant a mida si es compara amb hotels, ja que no ofereix serveis d'allotjament. |
| Independència | Els hotels no poden funcionar per si mateixos i requereixen que els restaurants estiguin totalment equipats amb altres comoditats com sales de conferències i bugaderia, servei d'habitacions i molts més, segons la classificació de l'hotel. | Un restaurant pot ser un negoci independent que serveix begudes o menjar o és un dels components d'un negoci com centres comercials, hotels, etc. |
| Serveis comuns | Els hotels ofereixen instal·lacions com banys privats, bistrots, clubs de jocs d'atzar, piscines, sales de conferències, bars i restaurant i servei d'habitacions, així com guarderia. | Els restaurants poden tenir instal·lacions com ara lavabos, aparcament, sales i fins i tot una zona de jocs per a nens. |
| Naturalesa dels àpats | Els hotels aptes per a restaurants normalment ofereixen tots els àpats del dia o ofereixen àpats de plat sencer (menús múltiples). | Alguns restaurants ofereixen tots els àpats principals, mentre que altres serveixen un i/o dos àpats. |
| Empleats | L'hotel pot presumir d'un gran nombre d'empleats en comparació amb un restaurant que és un establiment autònom. | En general, els restaurants tenen menys empleats en comparació amb els hotels. |
| Propietari | El propietari d'un hotel es coneix com a hoteler. | El propietari d'un restaurant sovint es coneix com a restaurador. |